Xarope Caseiro com Cascas de Abacaxi e Ervas Medicinais – Como Fazer

Xarope Caseiro expectorante

Este xarope caseiro é expectorante e aprendi com uma baiana chamada Sonia que trabalhava em casa. Um dia ela chegou e eu estava com uma tosse seca já fazia alguns dias, rapidinho ela desceu na horta, colheu algumas ervas que encontrou lá, descascou um abacaxi da fruteira e encheu uma panela com as cascas do abacaxi, as ervas e condimentos e deixou apurar soltando o próprio líquido, sem adição de água.

O segredo deste xarope caseiro é colocar ervas expectorantes e anti-inflamatórias que você tenha em casa como poejo, hortelã grossa, hortelã pimenta, manjericão, cebola, cascas de maçã, cascas de abacaxi, fazer uma mistura e deixar ferver bem em fogo baixo.

Xarope caseiro expectorante

Ingredientes

• Casca de um abacaxi maduro
• Folhas de hortelã 
• Folhas de poejo
• Folhas de manjericão 
• 1 raiz de açafrão
• 1/2 noz moscada
• 1 casca de canela
• ½ xícara de chá de mel de abelha 
• ½ xícara de chá de melado de cana (Opcional)

Modo de preparo

Em uma panela colocar as cascas do abacaxi limpas, as ervas lavadas, a raiz de açafrão picada, a noz moscada ralada e a canela em casca.

Levar ao fogo baixo SEM colocar água, abafar para soltar água dos ingredientes e apurar bem por em média 30 minutos, mexendo e apertando de vez em quando para soltar mais líquido e triturar os ingredientes.

Desligar o fogo e deixar esfriar.

Bater no liquidificador e coar bem.

Voltar ao fogo para apurar e ficar mais concentrado. O líquido deve ser reduzido a 250 ml mais ou menos. Esperar esfriar.

Acrescentar mel de abelhas e guardar em um recipiente esterilizado com tampa.

Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.