Bombom de Uva de Colher... A SOBREMESA MAIS FÁCIL E MAIS DELICIOSA
Ingredientes – Brigadeiro Cremoso:
- 2 latas de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal;
- 2 latas de creme de leite;
Ingredientes – Ganache:
- 340 g de chocolate ao leite picado;
- 1 lata de creme de leite sem o soro;
Ingredientes – Montagem:
- 800g de uva Chrinson;
- o brigadeiro cremoso;
- a ganache.
Bombom de Uva de Colher
Modo de Preparo – Brigadeiro cremoso:
- Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina. Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite, coloque em um refratário, deixe esfriar.
- Lave e seque as uvas, tire-as do cacho e coloque uma a uma por cima do creme.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas e misture 2 latas de creme de leite com soro, coloque esse chocolate por cima das uvas, sirva gelado.
Modo de Preparo – Ganache:
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate ao leite e o meio amargo picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta.
Modo de Preparo – Montagem:
- Em um refratário (médio), coloque o brigadeiro cremoso, em seguida as uvas. Cubra com a ganache. Leve a geladeira por 3 horas.
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