Bala de coco feita em 15 minutos! A mais gostosa!

Acredito que não exista alguem que não ame as balas de coco, principalmente aquelas que compramos na beira da estrada quando estamos viajando.

Eu pelo menos, sempre quiz aprender a fazer para ter sempre em casa pra mim e minha família. Por esse motivo fui atrás da receita e não poderia deixar de compartilhar com vocés como fazer a bala de coco em 15 minutos.

Espero que gostem e compartilhem para seus amigos e familiares essa maravilha que acredito que todos vão amar.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
250 g de coco
3 unidade de gema de ovo

Modo de preparo:

Calda

400 g de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 copo (americano) de água

Preparo

1 – Primeiro passo é derreter a manteiga em uma panela e adicione em seguida o leite condensado, o açúcar e as gemas e misture bem. Em seguida adicione o coco ralado e continue misturando bem.

2 – Logo a mistura irá desgrudar do fundo da panela, quando isso acontecer retire do fogo e reserve em uma recipiente untado com manteiga e espere até que esfrie.

3 – A massa está pronta é fazer as bolinhas e colocar para gelar na geladeira por pelo menos seis horas.

Calda

1 – Essa é ainda mais simples, pois irá colocar em uma panela todos os ingredientes e misturar bem.

2 – Leve ao fogo e não mexa até que o caramelo esteja dourado, cerca de 15 minutos.

3 – Desligue o fogo e passe as bolinhas no caramelo e coloque em uma superfície untada.

4 – Depois que secarem embrulhe-as e conserve na geladeira.