Molho verde para churrasco simples e delicioso

 Aqui em casa não existe churrasqueira, mas aproveitei para fritar algumas linguiças em casa para saborear esse molho verde para churrasco divino.

Para quem gosta de inovar, vale a pena servir no hambúrguer ou cachorro quente (qualquer lanche especial feito por você), batata assada ou frita e até para saborear com pão fresquinho.

Vamos para a cozinha?

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1/3 xícara de chá de azeite
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 1/2 maço de manjericão
  • 2 dentes de alho - pequeno
  • 1 unidade de limão - suco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador (ou processador) o azeite, o cheiro verde, o manjericão, os alhos e o suco de limões até obter uma mistura semelhante ao molho pesto.
  • Junte a maionese e volte a bater até misturar bem.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o molho em uma tigela, cubra com plástico filme e coloque na geladeira por 1 hora.
  • Sirva gelado.

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